お客様満足度の高い商品の作り方

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長嶋です

あなたは「バイキング」は好きですか?

一定の料金で、たくさんの種類の料理を
食べ放題で好きに選べるので、
子供も大人も、好きな人は多いですよね。

好きなものを、好きなだけ取って食べれる
というのは魅力的だし、お得感もあり
とにかく何だかワクワクします。

それで、

このバイキングスタイルで
変わり種のお店がいくつかあります。

多くの人が魅力を感じる
バイキングというスタイルを利用して
お客様にワクワク感とお得感を
上手に提供しています。

先ずはこちらのお店、

◆串家物語

http://www.kushi-ya.com/about/commitment.html

このお店は全国展開しているので
すでにご存知かもしれません。
主にイオンなどの大型ショッピンモール内
にあります。

都内ですと池袋のヤマダ電気や
秋葉原のヨドバシカメラの中にもあります。

私も一度行ったことがありますが、
このお店の特徴は
たくさんある串ネタの中から好きなものを選んで
さらにねり粉やパン粉をお皿に入れ
自分の席で串を揚げて食べます。

少々面倒ではありますが、

子供はすごく喜びますし、
なぜか普通のレストランの時よりも
しっかり食べてくれます(笑)

バイキングスタイルで
好きなものが選べるという楽しみと
自分で揚げて食べるという
体験型もプラスされるので、

お客様満足度は、
(特に子供のいるファミリーには)
かなり高いのではないかと思います。

次にこちらのバイキング

◆ 阿古屋茶屋

http://www.kashogama.com/akoya/

ご飯と漬物が食べ放題というお店です。
何と漬物の種類が20種類もあります。

漬物好きにはたまらないですよね。

ご飯も、白ごはん、十六穀米、おかゆとあり
体にも良さそうです。

漬物食べ放題はとても珍しいですよね。
競合も少なそうです。

最後にこちら、

◆ ビジネスホテルノービス調布

http://www.hotel-nobes.jp/resurrection-novice-pillow

もはや食べ物ではありません(笑)
まさかの「枕バイキング」

実はこのホテルは以前、
入浴剤バイキング(かなり斬新)
というのがありまして、
それを今回のオチとしてご紹介
しようと思ったのですが、、、

ホームページを確認すると
入浴剤バイキングが無くなり
なんと「枕バイキング」になっておりました。

ですが、これはこれでかなり
面白いバイキングだと思います。

色々な枕を部屋に持ち込んで
一番寝やすい枕でストレスなく寝る。
ん〜斬新で面白いです。

枕を使わない私にはあまりピンときませんが、、、

やっぱりバイキングは魅力的で
ワクワク感があります。

「バイキング」というスタイルは、
枕バイキングのように
例え食べ物でなくても
使えるアイディアです。

「バイキング」というスタイルを
あなたのビジネスに取り入れることで、

商品やサービスがさらに魅力的な
お客様満足度の高い商品へと
変わるかもしれません。

一度考えてみてください。

(株)コンサルタントラボラトリー
長嶋一輝

 

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